Références
- Oeuf poché
Pour réussir un œuf poche :
mettre 100ml de vinaigre dans l'eau
casser son œuf en formant un tourbillon avant avec une cuillère dans l'eau
compter 3 min de cuisson
- Sauce provençale
oignons rissolés dans un peu d'huile d'olive,
Rajouter poivrons, aubergines, courgettes, fenouil, coulis de tomate