Pancake aux flocons d'avoine
Pour les pancakes :
35 gr de flocons d'avoine mixé au moulin à café
1 càc de graines de lin également mixées
5 0ml de lait végétal
1 œuf
1 grosse cuillère à soupe de yaourt de soja à la grec
Pour le choco :
1 càc de purée d'amande
1 càc de purée de noisette
1 càc de cacao en poudre sans sucre et dégraissé
2 càc de lait de noisette
1 càc de sirop d'agave (voir moins)
Méthode
Mixer tous les ingrédients pour les pancakes
Laisser poser
Cuire les pancake dans une poêle à crêpe légèrement huilée, à feu moyen, 3 minute sur chaque côté
Mélanger tous les ingrédients pour le choco
La recette de base du choco provient du livre " La nutrithérapie s'invite dans votre assiette[2]"